Introducción
¿Eres amante del café y quieres disfrutar una bebida refrescante? El Cold Brew es una excelente opción para preparar en casa con tu café preferido . Aquí te enseñamos cómo hacerlo fácilmente, usando ingredientes sencillos y un método práctico. NO NECESITAS NINGÚN EQUIPO ESPECIAL.
Receta
Ingredientes y materiales
- Café: 50 g de café molido grueso.
- Agua: 1/2 litro de agua pura a temperatura ambiente.
- Recipiente: Pichel de vidrio.
- Filtro: Utiliza tu cafetera de casa con filtro de papel (recomendado), metálico o colador de tela.
Paso a paso para preparar Cold Brew
-
Proporción agua y café: Según lo que desees preparar convierte las medidas de arriba.
-
Coloca el café al fondo del pichel de vidrio y agrega el agua poco a poco, asegúrate que todo el café se moje.
-
Deja reposar la mezcla de café y agua en un lugar fresco de 12 a 18 horas.
-
Pasado el tiempo deseado prepara tu cafetera colocando un filtro y el pichel en sus lugares.
-
Vierte poco a poco la mezcla sobre el filtro y el cold brew irá cayendo lentamente en el pichel de tu cafetera.
-
Inmediatamente pasa el Cold Brew a una botella de vidrio con tapa y guárdalo en tu refrigerador.
-
Dura hasta siete días en refrigeración.
Consejos finales
- Disfruta tu Cold Brew solo, con hielo o mezclado con leche y jarabes de tu preferencia.
- Experimenta con diferentes cafés para encontrar tu sabor favorito.
