--- title: "Equipo Taza vs. Equipo Sin Taza: el duelo del café" description: Tres curiosidades del café y un duelo juguetón entre quienes no hablan sin su primera taza y quienes se levantan como si nada. ¿De qué equipo sos? image: https://info.dalecafe.com.gt/hubfs/Canva%20images/Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-08-08-8746-PM.png --- [![logo-dale-cafe](https://info.dalecafe.com.gt/hs-fs/hubfs/Logo%20Dale!Cafe%CC%81%20-%20Mayo%202019-11.png?width=369&height=368&name=Logo%20Dale!Cafe%CC%81%20-%20Mayo%202019-11.png "logo-dale-cafe")](https://www.dalecafe.com) Open main menu Close main menu - [Sitio](https://dalecafe.com.gt) - [Tienda](https://dalecafe.com.gt/tienda/) - [Suscripciones](https://dalecafe.com.gt/suscripciones/) - [Aprender](https://dalecafe.com.gt/prepara-tu-cafe-en-casa/) # No soy persona hasta mi primer café [Dale!Cafe y AI](https://info.dalecafe.com.gt/blog/author/dalecafe-y-ai) [Compartir esta publicación de blog en Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?text=I+found+this+interesting+blog+post&url=https://info.dalecafe.com.gt/blog/equipo-taza-vs.-equipo-sin-taza-el-duelo-del-café) [Compartir esta publicación de blog en Facebook](http://www.facebook.com/share.php?u=https://info.dalecafe.com.gt/blog/equipo-taza-vs.-equipo-sin-taza-el-duelo-del-café) [Compartir esta publicación de blog en LinkedIn](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://info.dalecafe.com.gt/blog/equipo-taza-vs.-equipo-sin-taza-el-duelo-del-café) ![](https://info.dalecafe.com.gt/hubfs/Canva%20images/Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-08-08-8746-PM.png) *Los que toman café vs. los que no, finalmente decodificados* Hay dos tipos de personas en el mundo: las que no son personas hasta su primera taza, y las que se levantan como si nada y generan sospechas. Antes de que elijas bando, tres curiosidades para ir calentando. ## Tres curiosidades para ir calentando ### 1. Los finlandeses se llevan el trofeo Finlandia es la campeona indiscutible en tazas de café por persona, con [Noruega en segundo lugar](https://www.mentalfloss.com/food/coffee/countries-that-consume-the-most-coffee) y, según [otro ranking](https://www.croatiaweek.com/?p=137482), los Países Bajos en tercero. Y quedan bien atrás países con fama cafetera como [Italia y España](https://yle.fi/a/3-7510668). Hay un detalle que lo hace todavía más impresionante: [ese promedio incluye a los niños y a quienes no toman café](https://www.mentalfloss.com/food/coffee/countries-that-consume-the-most-coffee), así que quien sí toma probablemente bebe bastante más. (Luxemburgo aparece a veces por encima, pero [se explica en buena parte por las compras de los vecinos que cruzan la frontera](https://yle.fi/a/3-7510668).) **![Carátula blog -Oct-22-2026-08-07-07-4771-PM](https://info.dalecafe.com.gt/hs-fs/hubfs/Canva%20images/Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-07-07-4771-PM.png?width=1200&height=630&name=Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-07-07-4771-PM.png)** ### 2. El “grano” de café no es un grano Es [la semilla de una fruta roja, la cereza de café](https://www.cameronscoffee.com/?p=6808). Normalmente cada cereza trae dos semillas, pero a veces viene una sola: el caracolillo (peaberry), que suele separarse y venderse aparte. O sea: cada vez que molés café, estás moliendo semillas. **![Carátula blog -Oct-22-2026-08-07-26-5751-PM](https://info.dalecafe.com.gt/hs-fs/hubfs/Canva%20images/Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-07-26-5751-PM.png?width=1200&height=630&name=Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-07-26-5751-PM.png)** ### 3. A quien más le pega lo amarguito del café, más café toma Parece al revés, ¿verdad? Uno pensaría que a quien más le pega ese sabor amargo (como el de la col de Bruselas) menos le gustaría el café. Pero [un estudio enorme hecho en el Reino Unido](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6237869) encontró lo contrario: cuanto más sensibles eran las personas al sabor amargo de la cafeína, más café tomaban, y esa sensibilidad tiene una base genética. Los investigadores creen que [aprenden a asociar ese amarguito con algo bueno](https://news.northwestern.edu/stories/2018/november/bitter-coffee/): el empujón de la cafeína. Del otro lado, quienes percibían muy fuerte otro sabor amargo, el mismo que algunas personas notan en la col de Bruselas, tendían a evitar el café. ¿Sos de los que dicen que la col de Bruselas sabe a medicina? Ya tenés una pista. Eso sí, [los propios autores aclaran que los genes no lo son todo](https://www.sbs.com.au/food/article/2018/11/16/alcohol-coffee-tea-the-genetic-reason-why-they-taste-bitter): los gustos se pueden aprender. **![Carátula blog -Oct-22-2026-08-07-45-8672-PM](https://info.dalecafe.com.gt/hs-fs/hubfs/Canva%20images/Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-07-45-8672-PM.png?width=1200&height=630&name=Car%C3%A1tula%20blog%20-Oct-22-2026-08-07-45-8672-PM.png)** ## El duelo: ¿de qué equipo sos? ### Equipo Taza Llena: lo que tu café dice de vos 1. Tenés una taza favorita y mirás con sospecha a quien se atreve a agarrarla.  **Diagnóstico:** apego sano (y territorial). 2. Sabés exactamente cuántos minutos faltan para el primer café del día.  **Diagnóstico:** puntualidad selectiva. 3. Opinás de tuestes y métodos de preparación en reuniones familiares sin que nadie haya preguntado.  **Diagnóstico:** vocación de barista no reconocida. ### Equipo Sin Taza: lo que dice tu falta de café 1. Te despertás “normal” y los demás te miran como si ocultaras algo.  **Diagnóstico:** superpoder sospechoso. 2. Cuando alguien dice “vamos por un café” vos pedís otra cosa y la cita sigue siendo cita. **Diagnóstico:** flexibilidad social admirable. 3. Probás el café “para ver si ahora sí” y siempre te sabe demasiado amargo, igual que la col de Bruselas.  **Diagnóstico:** puede ser tu paladar y no un defecto tuyo (ver curiosidad 3). *(Diagnósticos 100% de broma, sin respaldo científico alguno.)* ![Carátula blog -4](https://info.dalecafe.com.gt/hs-fs/hubfs/Canva%20images/Car%C3%A1tula%20blog%20-4.png?width=1200&height=630&name=Car%C3%A1tula%20blog%20-4.png) ## ¿Y vos, de qué equipo sos? Contanos comentando aquí abajo. Y si sos del Equipo Taza Llena, que esa primera taza del día sea buena: de eso nos encargamos nosotros.  Haz click en el link abajo.    [www.dalecafe.com](https://www.dalecafe.com/)   ### ¿Cuál es tu equipo? #### Acerca de Nosotros - [Video Dale!Café](https://www.youtube.com/watch?v=lVlZv-VwYJ0) #### Comprar - [Tienda](https://dalecafe.com.gt/tienda/) - [Suscripciones](https://dalecafe.com.gt/suscripciones/) #### Aprender - [Prepara tu café en casa](https://dalecafe.com.gt/prepara-tu-cafe-en-casa/) - [Recetas](https://dalecafe.com.gt/recetas/) - [Artículos Dale!Café](https://dalecafe.com.gt/notas/) ### ¿Quieres saber más de Dale!Café? Regístrate aquí [Follow us on Facebook](https://www.facebook.com/DaleCafeGT) [Follow us on Instagram](https://www.instagram.com/dalecafegt/) [Follow us on LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/david-batres-aa309a2/)