Cuando se trata de sobrellevar el calor de la temporada en Guatemala, un buen café frío puede ser nuestro mejor aliado. No solo son refrescantes, sino que también nos brindan esa chispa de energía tan necesaria. Aquí te presentamos dos recetas de café frío que puedes disfrutar. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!
1. Café Helado con Miel y Canela
Esta receta es perfecta si buscas una bebida dulce y especiada. La miel agrega un toque natural de dulzura, mientras que la canela aporta un aroma cálido y reconfortante.
Ingredientes:
- 1 taza de café recién preparado
- 1 cucharada de miel
- 1/4 cucharadita de canela
- Hielo en cubos
- Leche al gusto (puede ser leche entera, de almendra, o de coco)
Instrucciones:
- En un vaso grande, mezcla el café todavía caliente con la miel y la canela. Remueve bien hasta que la miel se disuelva por completo. Es mejor que quede bien dulce ya que luego se disuelve con el hielo y la leche.
- Agrega el hielo para enfriar la bebida.
- Agrega la leche al gusto y mezcla nuevamente.
- Decora con una pizca extra de canela en la parte superior. ¡Listo para disfrutar!
2. Café Frappé de Vainilla y Almendra
Este frappé es cremoso y tiene un sabor delicado gracias a la combinación de vainilla y almendra. Es ideal para quienes prefieren los sabores suaves.
Ingredientes:
- 1 taza de café fuerte recién preparado
- 1/2 taza de leche de almendra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de azúcar o al gusto
- Hielo en cubos
- Crema batida (opcional)
Instrucciones:
- En una licuadora, combina el café, la leche de almendra, el extracto de vainilla, el azúcar y el hielo.
- Licua hasta obtener una mezcla suave y espesa.
- Vierte en un vaso alto y, si deseas, añade un poco de crema batida en la parte superior para un toque extra de indulgencia.
- Disfruta de este frappé en una tarde calurosa.
Con estas tres recetas, el café frío se convierte en una experiencia gourmet que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. No son esenciales, pero definitivamente harán que el calor guatemalteco sea más agradable. ¿Cuál probarás primero?
